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高剪切型均質(zhì)乳化機在食品工業(yè)上運用得非常廣泛，食品的生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機的運用不僅僅提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，更加提高了食品的口感及人體對其營養(yǎng)元素的吸收，在豆類飲品、乳類飲品、果蔬汁類飲品等工業(yè)生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機的運用是必不可缺的，以下就是各類飲品生產(chǎn)的均質(zhì)工藝。
恒東科技高剪切均質(zhì)乳化機展示圖：
豆類食品：豆制品是以大豆為主要原料生產(chǎn)的植物蛋白飲料、或者飲料干粉。
生產(chǎn)工藝大致為 ：浸泡→磨漿 →均質(zhì)。均質(zhì)是生產(chǎn)植物蛋白飲料不可缺少的工序。由于大豆粉碎后有大量的纖維狀物質(zhì)存在 ,對于生產(chǎn)中的豆渣纖維等物料需要使用高剪切型均質(zhì)乳化機進行均質(zhì) ,可得到很好的效果。高剪切型均質(zhì)乳化機防止了脂肪的上浮 、能提高產(chǎn)品消化性，增加成品的光澤度，改善成品的口感 ，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
乳制品類：乳制品主要有鮮乳、煉乳、乳粉及其他一些乳類制品。
甜乳制品中含有較高濃度的蔗糖、粘度高、可防止脂肪上浮。而淡乳制品中不加糖 ,長期放置其上部可因振動形成奶油粒。對于這一現(xiàn)象高剪切型均質(zhì)乳化機也可解決。在其他乳制品，如乳粉的加工工藝中 ,同樣也要經(jīng)過均質(zhì)階段，因此可見、均質(zhì)乳化設(shè)備在乳制品行業(yè)中的應(yīng)用是很廣泛的。
果蔬汁飲料類：果蔬汁飲料的生產(chǎn)過程中均質(zhì)是渾濁果蔬汁飲料制造中的必要的工序，均質(zhì)的目的是使混合果蔬汁中的不同粒度，不同相對密度的果肉粒度進一步破碎并使之均勻，促進果膠滲出，增加果汁與果膠的親和力，提升果蔬汁飲料的口感及營養(yǎng)的吸收，抑制果蔬汁分層和產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象，使果蔬汁保持均一穩(wěn)定。
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這里有性價高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進步！
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