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不銹鋼夾層鍋的用途相當(dāng)?shù)膹V泛，在食堂、食品加工坊、酒店都可以看到不銹鋼夾層鍋的使用，不銹鋼夾層鍋是用于大型炒菜、熬稀飯、熬粥、熬湯、煮飯、化糖、化膠、熬油、煮鹵味、炒餡料、炒瓜子、制作果醬和水果罐頭等多種用途。夾層鍋的使用大大的縮短了食品加工、烹飪的時間，也減少了人力成本，正是因為夾層鍋有許多優(yōu)點，所以越來越多的食品加工坊選擇并使用不銹鋼夾層鍋，下面恒東就給大家講講怎么購置適合的不銹鋼夾層鍋。
恒東科技夾層鍋展示圖：
不銹鋼夾層鍋一般選用304或316L不銹鋼材料制作，兩種不銹鋼材質(zhì)都可以用于食品行業(yè)，其不同的地方在于316L材質(zhì)的不銹鋼比304材質(zhì)的不銹鋼耐酸堿度要好一些，價格也相對高一些。
不銹鋼夾層鍋的加熱方式有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜岬?，加熱方式需要按照客戶的加工廠房條件來選擇，如客戶廠房有蒸汽鍋爐，那么建議使用蒸汽加熱型夾層鍋；如沒有蒸汽鍋爐，那么就選用電加熱夾層鍋。
不銹鋼夾層鍋在結(jié)構(gòu)上還分為可傾式和不可傾式夾層鍋、帶攪拌和不帶攪拌夾層鍋。不銹鋼夾層鍋結(jié)構(gòu)上的選擇可以根據(jù)客戶所生產(chǎn)物料的性質(zhì)來選擇，帶攪拌型夾層鍋比較適合用于燒水、熬油、熬高湯等物料，可傾式不帶攪拌型夾層鍋適合用于煮鹵味、煮粉面等物料，可傾式帶攪拌夾層鍋則適合用于熬糖、熬果醬、熬粥、炒瓜子等物料上。
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