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對(duì)于食品廠家來說，食品機(jī)械設(shè)備的選擇非常重要。食品機(jī)械設(shè)備與食品有直接的接觸，所以食品機(jī)械設(shè)備的各方面要求要高于其他機(jī)械設(shè)備，食品廠在選購(gòu)食品機(jī)械設(shè)備時(shí)要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，簡(jiǎn)單的來講就是需要符合經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高等要求的設(shè)備。
選購(gòu)食品機(jī)械設(shè)備時(shí)除了需要符合國(guó)家食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)之外，還須符合5點(diǎn)自身企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，下面恒東來教您怎么選擇合適的食品機(jī)械設(shè)備。
1、滿足生產(chǎn)工藝參數(shù)：生產(chǎn)工藝參數(shù)是指食品加工過程中應(yīng)控制的各種技術(shù)參數(shù)，如壓力、溫度、濕度、真空度、速度、純度、物料消耗定額和能量消耗定額等，設(shè)備指標(biāo)既要先進(jìn)合理又要切實(shí)可行。
2、滿足生產(chǎn)規(guī)模要求：生產(chǎn)規(guī)模是指食品加工項(xiàng)目設(shè)定的正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)年份可能達(dá)到的生產(chǎn)能力或服務(wù)能力，主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產(chǎn)能力配套的合理性。
3、滿足產(chǎn)品方案要求：產(chǎn)品方案是指食品加工項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和副產(chǎn)品等，主要包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)量、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)含量要求等，適應(yīng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的變化。
4、滿足能量平衡計(jì)算要求：能量平衡是依據(jù)能量守恒定律理論進(jìn)行計(jì)算的，機(jī)械設(shè)備選擇時(shí)應(yīng)高度重視能耗問題，盡量選擇節(jié)能節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電、節(jié)熱等設(shè)備。
5、滿足物料平衡計(jì)算要求：生產(chǎn)物料平衡是依據(jù)質(zhì)量守恒定律理論進(jìn)行計(jì)算的，其內(nèi)容是指輸入系統(tǒng)中的物料量應(yīng)等于系統(tǒng)輸出的物料量與物料損耗量之和；既要滿足項(xiàng)目生產(chǎn)工藝物料量的平衡要求，又要適應(yīng)物料量損耗較少的要求。
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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進(jìn)步！
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