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恒東不銹鋼電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），溫度高可達(dá)到320度左右，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
在生產(chǎn)中，電加熱夾層鍋要正確使用操作，才能保證操作人員人身安全及設(shè)備的使用壽命。下面我們來(lái)看一下電加熱夾層鍋的使用注意事項(xiàng)：
1、電加熱夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)150℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度；適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
2、電加熱夾層鍋每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油，注意電熱棒有否損壞。
3、電加熱夾層鍋使用一段時(shí)間后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，水壓試驗(yàn)夾層內(nèi)壓力時(shí)以1.5倍使用壓力試驗(yàn)。
4、電加熱夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)有兩種，一種是普通攪拌結(jié)構(gòu)，另一種為刮邊攪拌，刮邊材質(zhì)為聚四氟。
5、電加熱夾層鍋的進(jìn)油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更新填料。
6、電加熱夾層鍋的壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要即時(shí)更換或修理。
7、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長(zhǎng)使用壽命。
8、電加熱夾層鍋的減速機(jī)開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油式柴油沖洗，加入30#-40#干凈機(jī)油，使用1500小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。切記：電加熱夾層鍋的夾層一定要與大氣相通，加熱時(shí)夾層為常壓。 
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