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膠體磨和骨泥機(jī)同屬于細(xì)微粉碎設(shè)備,都是用于對物料進(jìn)行細(xì)化、分散、混合的設(shè)備。雖然兩者相似之處很多,但還是有很多不同之處,下面根據(jù)膠體磨與骨泥機(jī)的特性來看看兩種機(jī)器有怎樣的區(qū)別?
膠體磨能使加工物料在高速旋轉(zhuǎn)、剪切力等物理作用下,有效地被乳化、分散、粉碎和混合。膠體磨結(jié)構(gòu)是由磨心部件、底座傳動部、專用電機(jī)三部分組成,零部件均采用不銹鋼材質(zhì)制成,具有良好的耐腐性,對加工物料無污染、衛(wèi)生。其中,磨心部件里的動磨心和靜磨心是關(guān)鍵部分,物料性質(zhì)不同,選型也會有所區(qū)別。一般在食品(奶油、豆沙、花生醬、芝麻醬等)、日用化工(油漆、涂料、潤滑油等)、生物制藥(口服液、中成藥、膏狀藥劑等)行業(yè)上使用。
骨泥機(jī)是利用禽骨、肉的不同物性特質(zhì)(即肉有可塑性的特點(diǎn),骨頭則不具備),對物料進(jìn)行破碎、擠壓等手段,結(jié)合狹小縫隙式分離濾網(wǎng)與可調(diào)式出骨等裝置,進(jìn)行機(jī)械壓力篩分,從而實現(xiàn)肉骨分離作業(yè)。骨泥機(jī)的磨頭部件選用經(jīng)特殊熱處理的不銹鋼材料,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長。物料加工后能很好地保持原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果好。磨頭可根據(jù)物料性質(zhì)和實際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。 一般在食品行業(yè)(魚丸、豆沙、罐頭等)較為廣泛。
從上所述,膠體磨比骨泥機(jī)的應(yīng)用范圍廣,加工的物料難度也比骨泥機(jī)大,所以,在選購膠體磨和骨泥機(jī)的時候要根據(jù)自己的生產(chǎn)要求來比較,選擇適合自己使用的設(shè)備。
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