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  超高溫瞬時滅菌機設(shè)備一般適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。超高溫瞬時滅菌機的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

  超高溫瞬時滅菌機的工作原理是一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。
在生產(chǎn)中，為了達到理想的滅菌效果，我們應(yīng)當使用完滅菌機后對該設(shè)備進行清洗，下面小編就來講講超高溫瞬時滅菌機在清洗時需要注意的事項：
1，超高溫瞬時滅菌機在一般情況下，連續(xù)使用6~8小時，需要清洗一次。
2，超高溫瞬時滅菌機在特殊情況下，如當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時，應(yīng)馬上進行對滅菌機進行清洗。
3，超高溫瞬時滅菌機在洗滌過程中，切勿使用氯化物配制洗滌劑。
4，洗滌的清水要求含氯量小于50mg/L，水質(zhì)較差地區(qū)、洗滌時必須將水凈化。