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不銹鋼夾層鍋設(shè)備從結(jié)構(gòu)上和加熱方式上都可以進行分類，從結(jié)構(gòu)上可以分為可傾式夾層鍋和固定式夾層鍋等，從加熱方式上來分可分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋這三類，三種夾層鍋設(shè)備的不同之處在于加熱方式和材料厚度的區(qū)別。
恒東科技夾層鍋設(shè)備：
蒸汽夾層鍋是指用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋的夾層里，通過蒸汽的熱量來對物料加溫，蒸汽夾層鍋設(shè)備的加熱速度快，但需要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)、耗費較高。蒸汽夾層鍋有受熱面積大、效率高、加熱均勻等特點。
燃氣夾層鍋是指使用天然氣、液化氣等燃料加熱，在使用燃氣夾層鍋時需打開燃氣閥，點燃燃氣，用燃料燃燒的熱度來對物料加熱，在物料加熱時需人工攪拌，才能使物料受熱均勻。燃氣夾層鍋耗能較低、效率較快，但物料易受熱不均勻。
電加熱夾層鍋是指以電加熱為熱源，用電加熱管對夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油進行加熱，通過夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油的熱量對物料進行加熱，優(yōu)點是經(jīng)濟、加熱面積大、加熱均勻、加熱溫度容易控制、不需要配置如鍋爐等的其他裝置等，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。
夾層鍋設(shè)備的種類多樣，不論是加熱方式還是結(jié)構(gòu)上的不同，每種夾層鍋設(shè)備都有其獨有的特點?？蛻粼谶x購時可更具生產(chǎn)的物料，成本，耗能，生產(chǎn)模式來進行選擇。
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